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小小一粒米,孕育大工业
发布时间:2020-09-28 12:46:27浏览次数:

五常大米的品质在海内大米中可谓首屈一指,作为清朝皇室独享的御贡米,五常大米素有“千年水稻,百年贡米”的美誉。作为三产融合型企业,乔府大院在专注于推动五常大米工业生长与品牌建设的同时,也正助力餐饮企业食材的品质升级与尺度化。

纵观二十余年的生长,乔府大院从当初首创人乔文志的单枪匹马到如成为五常市唯一一家农业工业化国家重点龙头企业;从好山好水孕好米,到使用DNA指纹判定技术等多种高科技育种手段从源头为大米品质保驾护航;从农民自产自销面临卖米难、效益低的逆境到打造稻米全工业链,使用工业生长动员当地种植户,走出扎实的带农增收之路……乔府大院人背后是一粒米的伟大传奇,如今面临当下的产物创新与工业升级,乔府大院人又将如何做得手里有粮,心中不慌?

五常市乔府大院农业股份有限公司建立于1998年,位于“中国优质稻米之乡”—五常,专注五常大米20余年,是集育种研发、基地种植、稻米加工、仓储物流、市场营销、休闲旅游于一体的三产融合企业。同时企业建立以来,以“为耕者谋利,为食者造福”为使命,秉持“传承稻米文化 铸造国米品牌”雄伟愿景,为推动五常大米工业生长、当地农民致富增收做出了庞大孝敬。

本期美食科技洞察栏目对黑龙江乔府大院种业有限公司总司理项文秀先生与五常市乔府大院农业股份有限公司营销中心副总司理王慧先先生举行了专访,听听乔府大院如何将稻米全工业链举行尺度化升级,推动大米工业往更康健的偏向生长。

Q1

“民以食为天,食以安为先”,宁静性是所有食品的基础问题,乔府大院如何从育种环节举行防范,保障粮食宁静?

大米的食品宁静可以分为种子与生产两个方面,而整条工业链的源头与焦点就是育种。育种现在分为通例育种、杂交育种与转基因育种三种模式。杂交育种无法为农民保留原始种子,转基因又会对未来人类的繁衍造成肩负,因此我们还是着重生长通例育种。

在栽培种植方面,五常由于先天奇特地理优势,虫灾少见;稻花香作为抗病品种,对于稻瘟病、纹枯病、胡麻斑病等病害具有很好反抗力。在此基础上,我们公司的智能化催芽车间平台接纳生物制剂与臭氧杀菌等技术,从种子培育就满足有机种植尺度。在后期的整体育苗历程中,包罗除虫、防病、施肥在内的所有原料都按国家要求举行有机检测,努力做到历程有机,效果有机,由此满足食品宁静需要。

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